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網址：www.jiulongfood.com杭州：整治小餐飲吃得更放心
發布時間：2015-03-16
[摘要] 輕紡城傳統市場區節后復市，和節前不同的是，馬路上的快餐攤不見了，經營戶可以在市場旁的快餐供應部吃上熱騰騰的飯菜。大家紛紛表示，餐飲質量提高了。
輕紡城傳統市場區節后復市，和節前不同的是，馬路上的快餐攤不見了，經營戶可以在市場旁的快餐供應部吃上熱騰騰的飯菜。大家紛紛表示，餐飲質量提高了，輕紡城市場的窗口形象明顯提升了。
“小餐飲與普通市民的日常生活息息相關，小餐飲整治后，我們吃的更放心，用餐環境也更舒心了。”輕紡市場的經營戶說。
在全區群眾路線教育實踐活動中，區領導率先垂范，帶頭領銜攻堅克難工作。為此相關部門也紛紛行動，集中力量，啃起“硬骨頭”，打起硬仗，全力開展了小餐飲集中整治行動。
記者從區市場監管局獲悉，東市場、北市場等傳統交易區，原來一直由20個流動快餐點供應快餐，衛生質量難以保證，食客無處落座，不符合小餐飲管理要求。對此，春節前，市場監管局聯合相關部門及業主單位，取締了流動小餐飲攤，在市場周邊騰出兩塊區域，由市場公司通過公開招投標，引進兩家知名餐飲商，為經營戶和客商定點供應餐飲。
柯橋區開展群眾路線教育實踐活動以來，相關部門圍繞維護食品安全，對小餐飲行業進行整治，并培育引導它走上正軌。市民們都說小餐飲變美了，“舌尖上的安全”有了保障，城市形象也有了提升。
去年5月，工作人員調查發現，福全鎮尹家坂村的四個小餐飲經營環境很差，整改意見下達后，這些小餐飲業主置之不理。為此，相關工作人員前后上門十五六次，在溝通中擺事實、講政策。了解到政府對小餐飲整治的決心和重要性之后，經營者終于在最后期限內整改完成，并于去年9月份拿到相關許可證書。
據了解，至今年1月，柯橋區共取締無證經營小餐飲主400家，小餐飲的持證率由整改前的35%上升到94%，監管覆蓋率100%，無證經營及“臟、亂、差”問題得到有效解決。
來源：餐飲吃網
