眼下，上門(mén)“微信美食”日漸走俏。只要在微信上“喊”一嗓子，美食就能送到家門(mén)口。味道不錯(cuò)，花樣繁多，又十分方便，不少年輕人對(duì)其很感興趣。不過(guò)，“微信美食”也開(kāi)始出現(xiàn)良莠不齊的現(xiàn)象，部分商家無(wú)證經(jīng)營(yíng)、食品安全難以監(jiān)管、售后難以維權(quán)等隱患暗藏背后。

    上門(mén)“微信美食”受歡迎

    微信朋友圈中商機(jī)無(wú)限，奢侈品、化妝品、衣服等商品種類(lèi)應(yīng)有盡有。近來(lái)，借著微信營(yíng)銷(xiāo)這股東風(fēng)，上門(mén)“微信美食”開(kāi)始異軍突起，尤其是一些以家庭作坊經(jīng)營(yíng)形式的賣(mài)家，更是在微信朋友圈中開(kāi)始占據(jù)另一片市場(chǎng)。

    記者昨日在市民趙女士的微信朋友圈里看到，她收藏了幾家鹵味、甜品的商家，幾張誘人的美食圖片加上簡(jiǎn)單介紹，讓人看得食欲大開(kāi)�！拔移綍r(shí)比較好吃，看到朋友分享的美食，就常常收藏起來(lái)，有機(jī)會(huì)就試試。這幾家都是口碑不錯(cuò)的小吃商家，我饞了就跟他們買(mǎi)一批，都是送貨上門(mén)的�！壁w女士說(shuō)，自己的許多同事、朋友都很青睞上門(mén)“微信美食”，因?yàn)榛�樣多，新鮮的東西多，還很方便。

    市民王先生則稱(chēng)，前幾日，看到朋友分享了一家微信鹵味店。看到誘人的圖片后，他就訂了幾份，味道還不錯(cuò)，又向同事推薦，結(jié)果前后給該店帶來(lái)了幾百元的生意。記者采訪(fǎng)中也發(fā)現(xiàn)，多數(shù)的上門(mén)“微信美食”都是通過(guò)微信朋友圈的口碑口口相傳而做得有聲有色。

    幾乎“零門(mén)檻” 很吸引商家

    今年26歲的市民李女士眼下就通過(guò)微信朋友圈提供蛋糕定做服務(wù)，每個(gè)月都有不錯(cuò)的收入�！拔沂菑�2011年開(kāi)始賣(mài)自制蛋糕的，最早是通過(guò)微博，今年才開(kāi)始在朋友圈上賣(mài)，平均每天有幾單生意�！彼�介紹，自己做的蛋糕有芒果、抹茶、芝士等10多種口味，客人只需提前一天預(yù)訂，次日就會(huì)送蛋糕上門(mén)。李女士說(shuō)，自己畢業(yè)后就去學(xué)習(xí)了蛋糕烘焙技術(shù)，學(xué)成后起先是在車(chē)家村附近租了個(gè)小門(mén)臉做糕點(diǎn)店，可一直不賺錢(qián)，好不容易熬到一年租約滿(mǎn)后就不干了�！拔矣植幌敕艞壸龈恻c(diǎn)，幾萬(wàn)塊的學(xué)費(fèi)不能白花�！彼�說(shuō)，于是就改為網(wǎng)售蛋糕。

    “現(xiàn)在生意好一些了，主要是幾個(gè)月來(lái)微信朋友圈傳得開(kāi)了，客人也就多了�！崩钆�士說(shuō)，自己從事上門(mén)“微信美食”要比做實(shí)體店成本低很多，“租店鋪的錢(qián)可是一筆不小的數(shù)目，不像現(xiàn)在，即使沒(méi)生意，至少不虧錢(qián)�！彼�說(shuō)。記者了解發(fā)現(xiàn)，上門(mén)“微信美食”之所以讓商家趨之若鶩，除了目前微信營(yíng)銷(xiāo)正紅火之外，誘惑力主要體現(xiàn)在成本低、幾乎“零門(mén)檻”�！拔腋杏X(jué)上門(mén)‘微信美食’就和淘寶網(wǎng)店差不多，但操作難度要小得多，賣(mài)家可以直接拍照通過(guò)手機(jī)上傳，然后與買(mǎi)家進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的直接溝通就行了。此外，競(jìng)爭(zhēng)壓力也相對(duì)要小一些�！币幻�上門(mén)“微信美食”商家表示。

    商家良莠不齊

    難保不出問(wèn)題

    上門(mén)“微信美食”紅火之下也并非全無(wú)問(wèn)題，幾乎“零門(mén)檻”的背景之下，商家良莠不齊，甚至無(wú)證經(jīng)營(yíng)、食品安全難以監(jiān)管、售后難以維權(quán)等隱患暗藏背后。市民呂先生就曾經(jīng)吃過(guò)一次虧：今年春節(jié)前，他看到朋友微信里分享了一家麻辣小吃，說(shuō)是味道純正，就欣喜地與商家互加好友，并花60元點(diǎn)了幾份。當(dāng)晚，呂先生吃得很盡興，可隨后肚子就疼了起來(lái)。結(jié)果一晚上他連續(xù)跑了四五次廁所。第二天，郁悶不已的呂先生把此情況告訴了商家，可商家一番辯解，絲毫不承認(rèn)有責(zé)任，最后干脆直接把呂先生拉黑了，再無(wú)回信�！斑@又沒(méi)個(gè)實(shí)體店，讓我上哪去找他��？只能自認(rèn)倒霉。另外，現(xiàn)在再回想一下，其實(shí)當(dāng)時(shí)購(gòu)買(mǎi)的小吃存不存在安全隱患、原材料進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、從業(yè)人員有沒(méi)有健康證、烹制時(shí)的衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)、食品保鮮是否完善等等，這些我都無(wú)從得知，只顧解饞了。”呂先生說(shuō)。

    上門(mén)“微信美食”

    急需進(jìn)行規(guī)范

    在一些餐飲業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，上門(mén)“微信美食”的屬性界定尚未清晰，在執(zhí)法和監(jiān)管上就肯定存有空白或難度。“上門(mén)‘微信美食’作為新鮮事物，由于很多商家沒(méi)有實(shí)體店，并且地址不明，監(jiān)管難度自然不言而喻�！狈綀A律師事務(wù)所的劉軍律師表示，同時(shí)，因微信虛擬化，存在一定風(fēng)險(xiǎn)，上門(mén)“微信美食”出問(wèn)題后不易取證，也造成消費(fèi)者事后可能有維權(quán)困難。“所以說(shuō)，對(duì)于上門(mén)‘微信美食’最好不要盲目跟風(fēng)，為了消費(fèi)者自身利益能得到保證，還是盡量在實(shí)體店和通過(guò)相關(guān)部門(mén)審核的店鋪進(jìn)行消費(fèi)更有安全保障�！彼�建議。

    不少受訪(fǎng)市民認(rèn)為，上門(mén)“微信美食”有其眾多優(yōu)點(diǎn)，對(duì)待它更合適的做法是盡快進(jìn)行規(guī)范，使其健康發(fā)展。同時(shí)，也呼吁商家加強(qiáng)自律。

來(lái)源：大連天健網(wǎng)