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網址：www.jiulongfood.com大眾點評CEO張濤：關于餐飲O2O訴求
發布時間：2014-05-08
[摘要] 5月7日消息，大眾點評創始人兼CEO張濤今日在“第13界中國餐飲業連鎖發展戰略研討會”上表示，餐飲O2O非常復雜，商鋪管理、口碑管理、會員經營和大數據挖掘則是本土餐飲商戶的訴求點。 5月7日消息，大眾點評創始人兼CEO張濤今日在“第13界中國餐飲業連鎖發展戰略研討會”上表示，餐飲O2O非常復雜，線上線下沒有真正打通，用戶體驗就不連貫，而在國內現有餐飲業信息化水平情況下，商鋪管理、口碑管理、會員經營和大數據挖掘則是本土餐飲商戶的訴求點。
張濤表示，作為本地生活O2O的重要組成部分，餐飲O2O行業正在快速發展，大眾點評是國內領先的信息及交易平臺也受益其中，大量有消費能力的白領和中產正在持續增長是利好因素之一，這兩部分人群已經到了一個臨界點，會帶來整個服務業的升級。根據品途咨詢發布的報告顯示，近兩年中國餐飲O2O市場規模均以60%以上的速度急劇增長，預計到2015年將達到1200億左右。
另一個增長的關鍵性因素是移動化消費場景的日常化、多樣化，因為有了移動，人和各種生活服務的連接更加順暢，而O2O的本質就是人和服務的連接。此前，中國烹飪協會在《2014中國餐飲產業發展報告》中透露，移動端將成為餐飲O2O的戰略性發展方向，發展也將由線上驅動轉變為線下驅動。
張濤結合Yelp、Groupon、Opentable、GrubHub等四家國外餐飲O2O上市公司案例，對比了國內外餐飲O2O的區別，指出餐飲O2O非常復雜，線上線下沒有真正打通，用戶體驗就不連貫，而在國內現有餐飲業信息化水平情況下，商鋪管理、口碑管理、會員經營和大數據挖掘則是本土餐飲商戶的訴求點。
同時，張濤坦言，餐飲業本身也發生巨大變化，商戶營銷需求從以前的“如何拉新”逐漸轉變為“如何運營效率更高、用戶服務更好”，而用戶也更加分散、孤立，用戶和商戶的關系變得松散、多點觸達，但就餐飲業而言，菜品、環境和服務是萬變不離其宗的三個維度，也是餐飲業商戶的核心競爭力。
張濤稱大眾點評會聚焦在平臺定位，希望為用戶提供最豐富和最可靠的商家選擇，因此提供一站式的內容、優惠和服務是公司的發展方向。鑒于O2O領域的特性，大眾點評將依托自身平臺核心的業務和功能，通過連接更多流量來源和更多垂直細分行業，更加開放的和合作伙伴共同打造O2O生態圈。
來源：餐飲吃網
