來源：北京青年報

[摘要] 昨日，晉陽飯莊、南來順、翔達海鮮大酒樓等10家餐飲企業宣布廢除“霸王條款”，明確表示不反對自帶酒水、包間不設最低消費。某餐廳在門口貼出無包間最低消費通知

酒水打折鼓勵顧客店內消費

昨日，晉陽飯莊、南來順、翔達海鮮大酒樓等10家餐飲企業宣布廢除“霸王條款”，明確表示不反對自帶酒水、包間不設最低消費。這是繼今年12月9日，在北京市工商局發布《餐飲行業6種不公平格式條款》之后，中烹協、中國旅游飯店業協會、中國飯店協會等行業組織站出來提出異議后，首批明確擁護市工商局政策的企業。

昨日上午10點，北京翔達投資管理有限公司宣布旗下包括晉陽飯莊、翔達海鮮大酒樓、翔達國際商務酒店、吐魯番餐廳、南來順飯莊、美味齋飯莊、致美齋飯莊等老字號在內的10家餐飲企業，明確宣布不再禁止自帶酒水，對包間也不設置最低消費。

記者在晉陽飯莊公益橋分店看到，酒水的價格有優惠，為酒水單標價的8折，例如，燕京純生標價16元/瓶，折后14元/瓶。該店經理孟向東告訴記者：“顧客想自帶酒水，服務員會委婉詢問能否自帶白酒，啤酒還是喝店內的。但如果顧客執意要自帶酒水，我們不會不允許。目前，也沒有收取開瓶費。”

在晉陽飯莊每個包間的門上，都貼有明顯的告示牌：包間不設最低消費。晉陽飯莊公益橋分店共有14個包間，可坐6-20人不等。“包間不設置最低消費，您吃200元能坐包間、1000元也能坐包間。”孟向東介紹說，“之前，也很少有人只點幾個菜非指定坐包間，此次我們承諾遵守工商部門的規定不設置最低消費。”

記者探訪發現，一些飯店取消了包間最低消費，也不限制就餐人數，但是改成了收取服務費，某餐館就表示標間要收取10%的服務費。

多數餐飲業正在悄然刪除條款

也有企業聲稱“死磕”

旗下10家企業刪除6大霸王條款，翔達公司負責人表示，允許顧客自帶酒水和包間不設置最低消費確實可能影響企業營業額和利潤，但也可能由于總價降低而吸引更多大眾消費，走親民路線是企業的新策略。

記者暗訪發現，多數餐飲企業都在悄然刪除“霸王條款”，是否自帶酒水多數可商量。某家京城知名老字號烤鴨企業的營運部負責人則說，自帶酒水并沒有影響到其店內銷售額，反倒增加了客流量。

而一位不愿意透露姓名的餐飲業內資深人士透露，已有10家知名餐飲企業對市工商局認定的霸王條款闡述了自己的觀點，并整理了書面的會議記錄提交工商。還有某知名餐飲企業負責人暗示，禁帶酒水等條款屬于企業自主經營的范圍，如果受罰一定不服氣，不排除采取法律手段和行政處罰“死磕”。

官方說法：

6大“霸王條款”必須刪除

市工商局合同處處長廉建設接受記者采訪時表示，各工商分局正在為轄區的餐飲企業送法律送服務，開展“普法”工作，消除企業對此次認定的6大不公平格式合同條款理解的誤解。

 “我們將在市工商局官網上做一個詳細問答，餐飲企業可以登錄查詢，也可以到轄區工商所詢問，在1月9日之前應刪除6大被認定的不公平格式條款。”廉建設表示，工商所也在積極進行行政指導，處罰不是目的，糾正違法行為、保護消費者權益才是目的。

針對“去K歌能否自帶酒水”的問題，廉建設表示，暫時還只限于餐飲業，還未涉及KTV等娛樂業。