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   [摘要] 五一小長假即將來臨，餐飲業(yè)婚宴出現(xiàn)了“一宴難求”的現(xiàn)象。在婚宴火爆的同時，今年婚宴價(jià)格相比往年也有所增長。與去年同期相比，價(jià)格略有上漲，檔次高一點(diǎn)的酒店其價(jià)格可能要高出200元左右。

        五一小長假餐飲爆滿（資料圖）

  　在這個春暖花開的時節(jié)里，許多新人浪漫牽手步入婚姻的殿堂。昨日，記者從河北省城各大酒店了解到，五一小長假期間的婚宴基本訂滿，甚至同一個好日子里，有的酒店要舉辦兩場婚宴。在價(jià)格方面，與以往相比更是“水漲船高”。業(yè)內(nèi)提醒，市民在假日期間到飯店就餐，最好提前預(yù)訂，以免排隊(duì)等座。

小長假婚宴預(yù)訂爆滿

   　5月2日，市民小李就要成為新娘了，她道出了在結(jié)婚高峰期“一宴難求”的現(xiàn)象：“如果想在一個好日子里，選擇一家中意的酒店舉行婚禮，提前半年就得預(yù)訂，否則根本訂不到婚宴。”

    每年五一小長假期間，都是結(jié)婚的高峰期。昨日，記者從國際大廈、燕風(fēng)樓、光明漁港等多家飯店了解到，“五一”假期的婚宴基本訂滿，有的甚至是幾家同時預(yù)訂。國際大廈的工作人員告訴記者，從4月30日起，一直到5月6日，每天都有婚宴。據(jù)了解，還有一些飯店，在5月1日等這樣的好日子里，同一時間要為兩對新人舉辦婚禮，宴請客人。

婚宴價(jià)格“水漲船高”

    在婚宴火爆的同時，今年婚宴價(jià)格相比往年也有所增長。多家酒店的婚宴價(jià)格是888元或980元一桌，其中價(jià)格高的還有1000多元。與去年同期相比，價(jià)格略有上漲，檔次高一點(diǎn)的酒店其價(jià)格可能要高出200元左右。

    對此，一家酒店的相關(guān)負(fù)責(zé)人解釋稱，由于蔬菜、肉類等原材料的上漲，從而增加了餐飲的成本，這必然會導(dǎo)致飯菜價(jià)格的上漲，而婚宴價(jià)格肯定也會“水漲船高”。

　  與以往相比，今年婚宴在形式上沒太大變化，依舊保持了傳統(tǒng)菜式。但婚宴“菜單”更講究。“以前，婚宴大多是大魚大肉，以葷宴居多，現(xiàn)在大家更講究營養(yǎng)搭配，比如增加了蟹、蝦等海鮮，以及各種蔬菜，更能滿足不同人群的口味。”國際大廈的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。