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2012餐飲企業(yè)十大熱點(diǎn)事件來源：網(wǎng)絡(luò) 2012 年對(duì)餐飲業(yè)來說稱得上艱難之年。受食品原材料、房租、水電、人工費(fèi)用持續(xù)走高，企業(yè)利潤(rùn)降低的影響，餐飲業(yè)整體增速下滑，企業(yè)中各種利益糾紛、管理漏洞紛紛顯現(xiàn)。 2012 年同樣也是餐飲業(yè)的機(jī)遇之年，不少餐......
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杭州餐飲的“三個(gè)第一”
來源：網(wǎng)絡(luò) 最近，外婆家掌門人吳國(guó)平總結(jié)了“杭州餐飲三個(gè)第一”，引起國(guó)內(nèi)外業(yè)界專家的興趣，不是說杭州菜只是賣“便宜”嗎？那么，在吳總眼里，杭州餐飲“三個(gè)第一”指什么呢？ 首先是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，杭州餐飲競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度全......
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陜西最具影響力餐飲企業(yè)花落冰峰
來源：網(wǎng)絡(luò) 12 月 7 日， 2012 陜西最具品牌影響力餐飲企業(yè)評(píng)選活動(dòng)頒獎(jiǎng)典禮暨騰訊大秦網(wǎng)?西安冰峰 2013 年戰(zhàn)略合作簽約儀式于西安皇城豪門酒店舉行。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)宣讀了入圍 2012 陜西最具品牌影響力餐飲企業(yè)前 25 名的企業(yè)名單......
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美食頭等艙---凈雅未來城新解讀
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 凈雅餐廳未來城店位于沈陽(yáng)市西濱河路，面積為 10000 平方米。是睿智?團(tuán)隊(duì)繼多佐日式料理餐廳之后的又一力作，臺(tái)灣著名設(shè)計(jì)師王俊欽先生將自然元素手法延續(xù)在此案當(dāng)中。 擁有二十多年餐飲歷史的凈雅集團(tuán)，......
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異度餐飲轉(zhuǎn)型做加盟連鎖 打造中國(guó)的必勝客
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 在過去十年的發(fā)展中，異度一直采用直營(yíng)連鎖的經(jīng)營(yíng)模式，創(chuàng)造了許多商業(yè)上的奇跡。那么，是什么原因使得異度轉(zhuǎn)型啟動(dòng)加盟制度呢？ 2012 年十月底，麥谷北京餐飲管理有限公司旗下品牌異度餐飲發(fā)布公告，從......
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星巴克制定全球擴(kuò)張計(jì)劃兩年內(nèi)開2400家店
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 總部設(shè)在西雅圖的咖啡館連鎖運(yùn)營(yíng)商星巴克公司制定了全球擴(kuò)張計(jì)劃，未來兩年內(nèi)將在全球新開 2400 家分店，連鎖分店總數(shù)將突破 20000 家，連鎖分店將遍及全球六個(gè)大洲。 《洛杉磯時(shí)報(bào)》報(bào)道說，總部設(shè)在西......
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小南國(guó)進(jìn)軍酒店業(yè)本土高端品牌管理待考
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 記者昨日獲悉，小南國(guó)集團(tuán)近期正式推出旗下五星級(jí)定位 “ WH Ming Hotel 小南國(guó)花園酒店”，這是其首家酒店，其計(jì)劃未來 3 年內(nèi)將 WH Ming Hotel 系列酒店在長(zhǎng)三角地區(qū)擴(kuò)張。 記者昨日獲悉，小南國(guó)集團(tuán)近......
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張?zhí)m出走為在港上市中國(guó)餐飲業(yè)難進(jìn)資本市場(chǎng)
來源：網(wǎng)絡(luò) 在 2012 年的《胡潤(rùn)百富榜》上，張?zhí)m家族排名 873 位，財(cái)富為 20 億元。 11 月 30 日，北京市朝陽(yáng)區(qū)政府在官方微博“ @ 北京朝陽(yáng)”發(fā)布的一條消息引起了關(guān)注，“ 2012 年 11 月 30 日，朝陽(yáng)區(qū)政協(xié)召開常委會(huì)議，會(huì)......
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運(yùn)城首艘“餐飲航母”“明收號(hào)”浮出水面
來源：網(wǎng)絡(luò) 前不久亮相運(yùn)城的明收源主題宴會(huì)酒樓，讓市民倍感“驚艷”——鋪滿屋頂?shù)?LED 顯示屏、渲染浪漫的歐式婚禮……有業(yè)內(nèi)人士稱，以該酒樓盛裝開業(yè)為標(biāo)志，運(yùn)城首艘“餐飲航母”——“明收號(hào)”開始浮出水面…… 餐飲進(jìn)......
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北京老字號(hào)全聚德將建博物館
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 老字號(hào)全聚德將在和平門店 7 層重新規(guī)劃設(shè)計(jì)面積達(dá) 600 平方米的“全聚德博物館”，北京自來水博物館新館預(yù)計(jì)將于明年年底建成并對(duì)外開放。 記者從 11 月 30 上午的北京企業(yè)博物館現(xiàn)狀調(diào)查成果發(fā)布會(huì)上獲......
