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高端餐飲陷“泥潭” 連鎖餐企“咖啡戰”升級來源：網絡 盡管高端餐飲深陷“泥潭”，收縮戰線，但在咖啡領域，大型外資連鎖餐飲企業卻并未停下擴張的腳步，并相繼在招聘與獵人方面“賽跑”。 有消息稱，星巴克未來兩年的國內員工數將增至 3 萬人，門店達到 1500 家。星巴......
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陶然居欲拓展早餐快餐市場
來源：網絡 近日，重慶市綜合經濟研究院發布的 《 2013 年一季度經濟形勢分析及上半年預測》報告顯示，今年以來，該市高端消費明顯下滑，五星級酒店住宿收入下滑達 80% 左右，為歷年之最。 《每日經濟新聞》記者了解到，難以......
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揭秘臺灣餐飲O2O龍頭企業崛起之路
來源：網絡 在臺灣，有一家叫易訂網的企業，在四年間成為臺灣餐飲 O2O 的龍頭，他們以 opentable 路線切入，最終又形成了自己的營收模式。品途網通過采訪，詳細分析了他們的成長過程與經營方式，期望對更多的中國 O2O 企業有......
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武漢首家集裝箱酒店正式開業 耗資過百萬
提起集裝箱，人們想到的是它能運輸大量貨物，漂洋過海。那你是否想過集裝箱也能變成供人棲身的“蝸居” ?5 月 11 日，武漢市蔡甸區某農莊內，武漢首家集裝箱酒店正式開業，最多可供 10 個人同時入?＞頻暉廡問鄙校允搖⑽郎......
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海淀14家餐飲店聚成“光盤一條街”
來源：網絡 [ 摘要 ] 14 日上午，北太平橋地區 14 家餐飲店共同倡議厲行節約，反對浪費，共同聚成“光盤一條街”。 “每個餐館有一個 " 光盤行動 " 宣傳欄，每個餐桌有一個提示牌，服務員在顧客點餐時有一句提醒語，對實現 " ......
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北京餐飲十大品牌揭曉
來源：網絡 “ 2012 年度北京餐飲十大品牌”昨日揭曉，便宜坊、東來順、和合谷、護國寺小吃、金百萬、眉州東坡酒樓、慶豐包子鋪、全聚德、呷哺呷哺、晉陽飯莊成功當??北京商報記者注意到，獲獎品牌中，既有全聚德、東來順這......
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北京餐飲十大經濟人物名單
來源：網絡 北京餐飲十大經濟人物名單 : 王 剛 眉州東坡餐飲管理（北京）有限公司董事長 鄧 超 北京金百萬餐飲管理有限責任公司董事長 劉東亮 北京便宜坊烤鴨集團有限公司董事長 劉京京 北京嘉和一品企業管理股份有限公司董事......
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云南餐飲業該何去何從？訪談楊艾軍
來源：網絡 自從中央出臺改進作風的“八項規定”后，反對鋪張浪費、遏制公款消費成為中國政府施政的“關鍵詞”之一。然而，厲行節約在贏得中國民眾一片叫好聲的同時，也讓中國以及云南餐飲市場受到了嚴重的沖擊，曾經以兩倍于......
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90家餐企立志抱團發展淮揚菜
來源：網絡 昨天下午，市工商聯（總商會）餐飲商會第二屆會員代表大會召開，市人大常委會副主任孫永如、王玉新，副市長張寶娟等出席會議。會議選出了市餐飲商會第二屆理事會會長、常務副會長、顧問等職務人??市餐飲商會組建......
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蘭州高端餐飲初現轉型潮
來源：網絡 今年年初開始，從中央到各地倡行“厲行節約，反對浪費”，中高端餐飲行業經營格局隨之出現變化，受到了業界和媒體的關注。 3 月底，蘭州已有多家高端定位的餐飲企業被傳“堅持不?繃耍?4 月初記者走訪發現，雖然......
